Een andere veel voorkomende haagplant is de haagbeuk. De groene bladeren komen vroeg in het voorjaar aan de plant. In de herfst verkleurt deze haag geelbruin, slechts een deel van de bladeren blijft hangen in de winter.
Bodem: elke humusrijke bodem, niet nat.
Haagbeuk als boom: bij niet snoeien wordt de haagbeuk een boom tot 20 m hoog. Bij oudere bomen komen er nootjes die eetbaar zijn voor vogels. De grijze schors met verticale lijsten heeft aan deze boom een bijkomende sierwaarde.
De haagbeuk wordt vaak verward met de beuk in haagvorm.
Beuk in haagvorm : glad blad, lichtgroen, veel bruine bladeren in winter, loopt uit in mei, bodem: niet te vochtig.
Haagbeuk: gezaagd blad, dof groen, minder bruine bladeren in winter, loopt uit in maart, verdraagt een vochthoudende grond.